Méthodologie: 7 enquêtes (chacune auprès d’un secteur d’activité spécifique) ont été réalisées par l’Institut I+C pour l’Union Professionnelle Artisanale auprès d’un panel représentatif de 4 700 entreprises de l’artisanat et du commerce de proximité
Une baisse ininterrompue des chiffres d’affaires depuis 2012 (-1% entre 2011 et 2012, puis -2,5, -2, et -2,5% entre 2014 et 2015) ; par ordre décroissant, les plus touchées sont les travaux publics puis le bâtiment et les HCR :
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En % |
2011-2012 |
2012-2013 |
2013-2014 |
2014-2015 |
Commentaires |
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Ensemble |
-1,0 |
-2,5 |
-2,0 |
-2,5 |
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Travaux publics |
-2,5 |
-5,5 |
-5,5 |
-8,0 |
Très dépendante des marchés publics, notamment des collectivités locales |
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Bâtiment |
-1,0 |
-2,0 |
-1,5 |
-3,5 |
Chute de la construction neuve et plus modestement de l’entretien amélioration ; bonne tenue des travaux de performance énergétique |
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Hôtellerie-restauration |
-1,5 |
-3,5 |
-3,0 |
-3,0 |
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Services |
-2,0 |
-2,5 |
-2,0 |
-1,5 |
taxis : situations de concurrence déloyale, salons de coiffure : marché saturé |
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Artisanat de fabrication |
-2,0 |
-3,0 |
-2,0 |
-1,0 |
en position de sous-traitance, très sensibles à la conjoncture économique |
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Commerces de proximité liés à l’alimentaire |
-0,5 |
-1,0 |
-1,0 |
-1,0 |
Les recruteurs sont avant tout les HCR (activités classées par ordre décroissant de recruteur) ; au regard d’autres enquêtes, les embauches sont pour bonne part le remplacement de personnes ayant quitté l’entreprise ; qui plus est, près d’un quart ont eu recours au temps partiel, surtout dans les secteurs de l’hôtellerie-restauration (40%) et de l’alimentation (31%).
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En % d’entreprise recruteur |
2011-2012 |
2012-2013 |
2013-2014 |
2014-2015 |
Les emplois manquent d’attractivité |
Difficulté pour recruter en 2015 |
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Ensemble |
22 |
19 |
19 |
17 |
33 |
25 |
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Hôtellerie-restauration |
32 |
29 |
34 |
23 |
38 |
34 |
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Commerces de proximité liés à l’alimentaire |
20 |
15 |
15 |
17 |
27 |
17 |
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Bâtiment |
14 |
12 |
15 |
10 |
34 |
18 |
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Travaux publics |
18 |
18 |
13 |
13 |
38 |
30 |
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Artisanat de fabrication |
13 |
14 |
17 |
18 |
31 |
30 |
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Services |
11 |
15 |
9 |
13 |
26 |
20 |
31% (dont 18% très confronté) disent avoir été confrontés à une pénurie de main-d’œuvre.