Méthodologie : enquête d’opinion menée par téléphone durant le mois d’avril 2017 par Médiamétrie auprès de  2 400 commerces (300 par département francilien), auprès des commerces de moins de 10 salariés des secteurs suivants : alimentaire, non alimentaire et cafés-hôtels-restaurants (enseignes, franchisés, indépendants…).  

L’Ile-de-France compte 143 950 commerces (19,5% du nombre de commerces français), en hausse de 13% depuis 2012 (+10% en France). 40% appartiennent au secteur HCR, dont 44% à la restauration traditionnelle, 31% à la restauration rapide et 10% aux hôtels 41% au commerce non alimentaire dont 26% à l’habillement, 7% pour des biens d’occasion, 6% pour l’optique et 19% à l’alimentaire dont 23% d’alimentation générale, 19% des boulangeries-pâtisseries et 10% des boucheries-charcuteries La hausse est de 18% pour les HCR, 15% pour l’alimentaire, 8% pour le non alimentaire  

Ces commerces emploient 587 500 salariés (23,6% des emplois du commerce en France) et une hausse de 3% au regard de 2012; la moitié n’ont pas de salarié et 9% au moins 10 salariés.   Les créations d’entreprise sont au nombre de 13 800 (20% des créations en France) ou un taux de création de 9,6% (vs 9,3 en France) à comparer à un taux global de création dans la région de 15,2%.

8 thèmes ont été abordés dans l’enquête (6 sont repris ici) :

-Le tourisme : 41% disent avoir plus de 10% de touristes dans leur clientèle et 48% entre 1 et 10%; le seuil de paiement de 175€ par jour et par personne convient à 67% ce ceux qui ont au moins 10% de touristes parmi leur clientèle. 57% ont constaté une baisse de cette clientèle suite aux attentats de 2015; 55% estiment qu’elle continue de baisser.  

-La présence sur internet : 62% le sont via les réseaux sociaux, 56% sous la forme d’un site, d’un page à titre individuel ou collectif, 41% vendent en ligne; ces derniers ont ainsi fidélisé leurs clients (57%), vu leur chiffre d’affaires augmenter (49%) et mis en place un dispositif de retrait de marchandises (40%). Noter que 31% des HCR travaillent avec des plates formes de réservation, ce qui leur a permis une hausse de leur chiffre d’affaires (54%), et un gain de visibilité mais ils supportent aussi une pression sur les prix et doivent verser des commissions.

  –L’accès aux commerces des personne à mobilité réduite : 84% ont procédé à la mise aux normes ou sont en cours; pour les 16% qui ne l’ont pas fait, 49% l’estiment techniquement impossible dans leurs locaux.  

-Concernant la sécurité, 25% ont été confrontés à des problèmes graves (agression, cambriolage); 18% ont un interlocuteur dédié au commissariat, 16% sont adhérents à un dispositif d’alerte commerce par SMS, 9% font appel à des vigiles.

  –Les locaux commerciaux vacants: 40% constatent une hausse (du fait de prix trop élevés surtout, moins la baisse de fréquentation ou la proximité d’un centre commercial)  et 40% une stabilisation.  

–Les principaux problèmes rencontrés : le développement commercial (47%) et la sécurité (37%) sont en 1ére ligne, avant le lieu d’implantation (26%), le numérique (21%), le financement (21%), les RH (20%), la transmission de l’entreprise (19%), la mutualisation (18%) et la sécurisation juridique de l’activité (17%).