Le « baromètre de l’artisanat » est réalisé par l’Institut Supérieur des Métiers avec le soutien de MAAF. Publié 5 fois par an, ce baromètre met en avant les grandes tendances d’évolution du secteur de l’artisanat dans ses différentes composantes économiques et sociales (caractéristiques des dirigeants, des entreprises, des emplois, selon les secteurs, les territoires).

Sources : les données du baromètre sont issues de l’exploitation, par l’Institut Supérieur des Métiers, de fichiers de données nationaux  (INSEE, ACOSS-URSSAF, Banque de France, etc.) sur le champ de l’artisanat.  

153 800 entreprises artisanales (dont 48 400 autoentrepreneurs) ont été créées en 2016.

Le nombre de créations était monté jusqu’à 181 400 en 2014, du fait des autoentrepreneurs, très présents entre 2009 et 2014 (entre 48 et 62% des créations artisanales); ces derniers ne sont plus que 32% des créations 2016 (38 en 2015 et 40 pour l’ensemble des créations artisanales ou  non); l’autoentrepreneuriat a ainsi fortement chuté, notamment du fait des activités du BTP. T8 Si 64% sont des entreprises individuelles, 36% sont en société (dont 20% pour les SAS et SASU, dont les dirigeants ne cotisent pas au RSI).  

La création d’entreprise artisanale a concerné 35 adultes sur 10 000, un taux qui varie du simple au triple selon les départements; les taux les plus élevés sont ceux des Alpes-Maritimes (77/10 000), de Corse, du Var et de Seine-Saint-Denis.  

Les entreprises artisanales (hors micro-entrepreneurs) sont plus pérennes dans les régions de la moitié Nord : 3 ans après leur création, 75% des entreprises artisanales du Centre-Val de Loire sont toujours actives, contre 67% en PACA et Occitanie; le taux de pérennité moyen des entreprises artisanales est quant à lui comparable à celui de l’ensemble des entreprises (71%).  

en 2014, 30% des installations ont nécessité moins de 2 000€ de moyens financiers (contre 17% pour la génération précédente). Cette tendance s’explique en partie par le développement des activités de services et se traduit par la baisse du nombre d’entreprises créées avec des salariés. Les coûts d’installation restent plus élevés dans l’artisanat de l’alimentation (ils sont supérieurs à 16 000€ pour 55% des projets).

Les entreprises créées par reprise (1 cas sur 10) se distinguent néanmoins par une mise de fonds bien supérieure : elles entraînent pour 38% d’entre elles un coût d’installation supérieur à 80 000€.  

Le profil des artisans : 

L’âge moyen se situe autour de 40 ans; les moins de 30 ans représentent 21%, de même que les seniors-entrepreneurs de plus de 50 ans (19%) et les 30-50 ans 60%; les métiers attirant les « jeunes créateurs » sont notamment les soins de beauté (47%), la coiffure (38%) et la restauration d’objets d’art.

Dans un cas sur 10, s’installer à son compte est la seule façon de pouvoir exercer son métier. 23% n’ont pas de diplôme qualifiant, 32% un CAP, 21% un bac, 24% un diplôme de l’enseignement supérieur (cette part atteignant 1 sur 3 en Île-de-France).

43% ont une expérience de plus de 10 ans dans le métier de leur entreprise, 31% de 3 à 10 ans, 13% moins de 3 ans et 13% aucune expérience.

34% sont issus directement du salariat (40% ex employé, 34% ouvrier et 26% cadre ou profession intermédiaire), 32% du chômage (dont 76% par choix pour créer)