L’évolution du nombre d’entreprises artisanales sur la période 1980-2012 a été fortement favorable entre 2000 et 2008 comme l’ensemble des créations d’entreprise, puis avec l’apparition des autoentrepreneurs à partir de 2009.

C’est à ce jour le document le plus complet en matière de données chiffrées sur l’artisanat, utilisant les sources INSEE, Acoss, et DEPP.

2010 (3) 2011 (3) 2012 (3)

Ces entreprises sont 30,9% (25,6% à titre principal) de l’ensemble des entreprises françaises en 2012, contre 37,9% en 1985. Noter que 5% des entreprises ont plusieurs établissements.

Parmi les 921 000 entreprises artisanales à titre principal, Le bâtiment et les TP y comptent pour 41%, les services (réparation auto, coiffure, autres réparations…) pour 25%, la fabrication (notamment de type industriel) pour 11% et l’alimentaire pour 6%.

Certaines activités d’entreprises sont surtout artisanales, telle la construction (90% des entreprises françaises), l’industrie manufacturière (79% intégrant les ébénistes, certains métiers d’art…), d’autres le sont peu, telles les activités récréatives (9%), les services aux entreprises.

78 % des entreprises artisanales relèvent de l’économie présentielle (bâtiment, services à la personne, métiers de bouche), 22% de l’économie non présentielle (artisanat de fabrication,  entreprises de services aux entreprises), produisant plus souvent pour des marchés nationaux ou internationaux.

En 2011, le chiffre d’affaires de l’artisanat était de 280,4Md€, soit 7,5% de la production nationale et la valeur ajoutée de 102,9Md€, soit 10,7% de la valeur ajoutée du secteur marchand non agricole ; elle varie de 50% des valeurs ajoutées d’une activité à 10% dans l’alimentation, mais 24% dans la fabrication.

Après avoir été stable entre 1985 et 2000, l’emploi total dans l’artisanat a fortement progressé jusqu’en 2008 et atteint 2,693 millions de personnes,  salariés (76%) et non-salariés (24%) ; le chiffre est stable depuis, l’augmentation d’actifs non-salariés (notamment les autoentrepreneurs) compensant la baisse du nombre de salariés ; par activité en 2011, ce sont :

 Le nombre de salarié est en recul de 5% depuis  2007 (1,639 millions en 2013 contre 1,726 en 2008), notamment dans la fabrication (-13% entre 2007 et 2013) et le bâtiment (-7%).

Parmi les actifs, 49% sont des ouvriers, 17% des employés, 6% des professions intermédiaires, 4% des cadres et 24% des non-salariés.

58% des entreprises n’ont pas de salariés en 2012, contre 55% en 1985, mais 43% en 2000 ; noter que 5% ont plus de 10 salariés :

 Lecture : en 2012, les sans salarié sont 647 000, et représentent 58% des entreprises artisanales ou 27% de l’ensemble des entreprises françaises sans salarié ; en 1985, les sans salariés étaient 55% des entreprises artisanale et en 2000, 43%.

Alors qu’en 1985, 88% des entreprises artisanales étaient des personnes physiques, en 2012, elles ne sont plus que 54% (dont les autoentrepreneurs) ; 11% sont des EURL et 35% d’autres formes sociétales (dont des SARL).

En termes  de création d’entreprise, 30% sont le fait d’entreprises artisanales (173 235 en 2013) ; les autoentrepreneurs sont 48,5% au sein des créations 2013 ; ils étaient 62% en 2012.

En 2010, parmi les non autoentrepreneurs, 21% étaient des femmes (33% parmi les autoentrepreneurs) ; 32% étaient de niveau CAP/BEP (contre 47% les artisans en activité) et 26% issus de l’enseignement supérieur.

36% venaient du chômage, 33% du salariat et 21% étaient déjà en activité comme chef d’entreprise. 69% exerçaient dans la même activité et 51% venaient d’une entreprise de moins de 10 salariés.

71% exercent seul, 12% avec un ou des associés, 10% avec le conjoint et 5% avec un autre membre de la famille.

Au démarrage, 46% ont réuni au plus 8 000€, 19% de 8 à 16 000€, 25% de 16 à 80 000€ et 10% plus de 80 000€.

Le rapport détaille aussi les données par grandes activité et par région, voire département