Sondage conduit auprès de 801 personnes (sur échantillon de 15-24 ans – 150 jeunes- et d’artisans -201-) interrogées par téléphone en juillet 2011 ; méthode des quotas.

64% des répondants ont eu recours à un artisan au cours des 12 derniers mois (dont 45% à plusieurs reprises). Les attentes des consommateurs sont d’abord focalisées sur la qualité (70%), le prix intéressant (35%), l’après-vente (28%), le respect des délais (26%), le conseil (24%) et la prestation personnalisée (17%)

95% des répondants ont une bonne opinion des artisans (dont 32% une très bonne opinion) ; ceux du bâtiment génère une opinion moins bonne (78%). Ils sont très largement considérés (98 à 85%) comme travailleurs, dépositaires d’un savoir-faire, compétents, soucieux du travail bien fait, libres et indépendants, exerçant des métiers pénibles (78%), créateurs et innovants (78%), disponibles (67%) ; pour 46% ils gagnent bien leur vie et pour 39% ils rémunèrent bien leurs salariés. Ils sont de bon conseil, garantissent la qualité des prestations et respectent plutôt leur engagement en matière de prix (moins le cas pour le bâtiment, 55% contre 65 à 78% pour les autres activités).

Toutefois, les répondants disent les délais non respectés (69%) et les prix trop élevés (64%) ; pour 31 à 43% ils respectent mal les droits de leurs salariés (là encore le bâtiment est le plus concerné)

L’artisanat est jugé le secteur le plus impliqué dans la formation des jeunes selon 84% des répondants (mais seulement 71% selon les jeunes et par ailleurs 83% selon les artisans) ; cette opinion est en progression tant auprès du grand public (66% en 1999,72 en 2003, 82 en 2007, 80 en 2009 et 86 en 2011) qu’après des jeunes (64% en 2009, 71% en 2011) :

 Pour les ¾ des répondants (plusieurs réponses possibles), l’apprentissage est une véritable opportunité pour accéder à la vie active, pour 62% une formation en alternance, pour 31% une formation professionnelle rémunérée et diplômante, et pour 12% seulement une formation réservée à ceux qui sont en échec scolaire.

63% des jeunes disent avoir eu des informations sur l’artisanat pendant leurs études (37% auprès d’un professeur, 26% auprès d’un CIO et 22% auprès d’un autre intermédiaire) ; mais 71% souhaiteraient davantage d’informations.

Il en est de même en ce qui concerne l’emploi des jeunes ; toutefois le commerce requiert plus de suffrages tant auprès du grand public (pour les très importants) et auprès des jeunes :

 L’artisanat est jugé essentiel en ce qui concerne le développement économique et social (pour 84 à 92%) : il est jugé très important par 26 à 37% (36% croissance, 35% amélioration de la qualité de la vie, 30% maintien du lien social sur les territoires et 27% maintien d’une économie régionale et locale). Noter ce dernier %, le plus faible alors qu’ l’on se serait attendu à ce qu’il soit le plus élevé.

Les ¾ (dont 37% certainement) seraient prêts à conseiller un métier de  l’artisanat à leurs enfants ou à leurs proches.

Un jeune sur deux (19% certainement) serait prêt à travailler dans ce secteur ; les motivations des jeunes pour l’artisanat sont l’indépendance (32%), le fait de créer son entreprise (27%), le fait de rendre un service personnalisé (25%) et celui de bien gagner sa vie (16%).

Pour 51% des personnes interrogées l’image de l’artisan est celle d’un chef d’entreprise et pour 40% un indépendant sans salarié (55% pour les jeunes) ; l’image de chef d’entreprise est en baisse chez les jeunes (27% contre 30 à 41 entre 2001-2009) et chez les artisans (49% contre 57-62 entre 2005-2009), alors que celle d’indépendant sans salarié gagne du terrain.

4 mots clés caractérisent l’artisanat (réunissant environ la moitié ou plus d’appréciations très favorables) : tradition, créateur d’emploi, innovation et modernité, mais il apparait aussi trop méconnu et fragilisé par la concurrence :

 Les jeunes ont les opinions les moins favorables (pour la création d’emploi, l’innovation et la modernité), quoique favorables ; ce sont pourtant pour bonne part les salariés ou apprentis actuels ou futurs. Par ailleurs, observés depuis 1999, l’appréciation de ces caractéristiques a assez peu bougé hors le déclin, en diminution.

D’autres items confortent les précédents :

 D’ailleurs le fait d’être artisan, c’est valorisant pour 85% des répondants (dont 85% des jeunes et 73% des artisans) ; cette appréciation ne bouge guère depuis 2005, sauf pour les artisans (en baisse de 82% en 2009 à 73% en 2011). Ces derniers apprécient particulièrement les relations clients et fournisseurs et leur travail lui-même, mais sont plus dubitatifs sur les horaires, la rémunération de leur activité et les tâches administratives.

L’artisanat évolue plutôt bien pour 64% des répondants (et 56% des artisans) ; il évolue mal pour seulement 14% ; mais  cette appréciation est en nette chute depuis la période 2003-2009 (grand public de 75-78 contre 66% en 2011, jeunes de 76-82 à 63, et artisans de 71-75 à 56). L’avenir est menacé pour 60% du grand public (dont 15% très menacé) et 69% des artisans (dont 31% très menacé) ; une menace qui touche plutôt l’alimentation et la fabrication et moins les services et le bâtiment.