Quelques données de cadrage sur l’artisanat


« Chiffres clés de l’artisanat, édition 2015 », DGE, non daté

1 098 994
entreprises artisanales au 1er janvier 2013 (-1,5% sur un an),
dont 192 700 autoentrepreneurs
actifs
 ; 52,7% sont en entreprise
individuelle, 32,1% en SARL, 11,8% en EURL et 3,4% sous d’autres formes
sociétales.

Le
bâtiment regroupe 49% des entreprises artisanales, les services (coiffure,
taxi…) 30%, « l’industrie/fabrication » 13,5% et l’alimentation 7,3%.

 

En 2013, 173 235
entreprises artisanales ont été créées dont 48,5% sous forme d’autoentrepreneur
(en baisse de 16,9% au regard de
l’année passée) ; noter que 55,5% appartiennent au bâtiment, 30% aux
services, 10,4% à la fabrication et 4,4% à l’alimentation.

 

25% des autoentrepreneurs
ayant déclaré des recettes sont pluriactifs
(exerçant à la fois comme autoentrepreneur et comme
salarié le plus souvent), dont 35% dans le secteur alimentaire, 30% dans les
services, 29% dans la fabrication, 20% dans le bâtiment.

 

L’artisanat emploie 2,783
millions de personnes
,
dont 2,023 millions de salariés et 0,760 million de non-salariés (intégrant les
autoentrepreneurs ayant réalisé des recettes) ; 47% des salariés sont des
ouvriers, 16% des employés, 11% des cadres (dont des chefs d’entreprise
salariés) et professions intermédiaires et 25% des non-salariés.

Ce sont les entreprises du
secteur alimentaire qui ont les entreprises les plus importantes en
taille :

 

Activité

0
salarié

1 à 5
salariés

6 à 10
salariés

11 salariés
et plus

Sous-total
6 salariés et plus

Alimentaire

34,1

46,7

12,8

6,4

19,2

Fabrication

58,5

25,3

8,6

7,6

16,2

Bâtiment

61,0

29,3

5,9

3,8

9,7

Services

61,1

30,8

4,6

2,5

7,1

Ensemble

59,0

30,5

6,4

4,1

10,5

 

Le chiffre d’affaires de
l’artisanat
(281Md€
dont 156 pour les moins de 10 salariés en 2012)
est 7,4% du secteur marchand et 10,1% de la valeur ajoutée (105,1Md€ dont 61,5Md€ pour les
moins de 10 salariés).

 

Le revenu annuel moyen des
non autoentrepreneurs est de 24 600€ en 2012
(29K€ dans la fabrication, 27K€ dans l’alimentaire
et le bâtiment et 18,8K€ dans les services), contre 6K€ pour les
autoentrepreneurs (7,6K€ dans le bâtiment et de 4,4 à 4,9K€ pour les autres).

Les
artisans sont pour
77% des hommes et 23% des femmes, avec un âge
moyen de 43,7 ans.

46% ont le niveau CAP/BEP, 21% le bac, 13% au-delà du bac, alors que 14% n’ont aucun diplôme.