Au 1er janvier 2011, 489 218 chefs d’exploitation ou d’entreprise agricole cotisants à la MSA sont dénombrés en France, dont un quart de femmes (117 283), en baisse de 1,4% au regard de l’année précédente ; ils exploitent 393 314 exploitations dont 40% sont en société.
|
2002 |
2005 |
2008 |
2011 |
|
|
Nbre d’exploitants agricoles |
573 115 |
547 114 |
513 615 |
489 218 |
Le taux de remplacement des partants a été de 71% en 2011 (contre 44% en 2007 et 60% en 2006) avec 24 467 sortants pour 17 331 entrants.
La moyenne d’âge de la population des chefs d’exploitation ou d’entreprise est de 47 ans et demi : 46 ans et demi pour les hommes, 51 ans pour les femmes mais les classes d’âge les plus représentées sont celles des 50-54 ans pour les hommes et des 55-59 ans chez les femmes. Le nombre d’exploitants de moins de 35 ans diminue par rapport à l’année 2010 (ils sont 61 020, soit 12,5 % de l’ensemble de la population des exploitants contre 62 374 en 2010).
La superficie moyenne par exploitant est de 49,1 ha.
28% possèdent moins de 25 ha, 24% de 25 à 50 ha, 26 de 50 à 100 et 12,5% plus de 100 ha.
10% des exploitants exploitent 32% des terres agricoles et 20% moins de 1%.
Les superficies de terres libérables sont estimées à 6,6 millions d’ha, à partir des superficies des exploitations détenues par les exploitants de 55 ans et plus, susceptibles de partir en retraite dans les 5 années à venir ; elle est en augmentation de 3,1 % au regard de 2010 (4,9 % entre 2009 et 2010).
Au 1er janvier 2011, la population des conjoints actifs sur l’exploitation est constituée de 43 968 personnes (en baisse de 6,0 % par rapport à 2010).
La répartition par activité est la suivante :
|
2011 |
Nombre d’exploitants |
% |
Evolution 2011/2010 |
|
Bovins lait et mixtes |
102 578 |
21 |
-2,7 |
|
Bovins, viande, ovins, caprins |
81 087 |
17 |
-1,5 |
|
Cultures céréalières et industrielles |
78 056 |
16 |
-0,9 |
|
Polycultures, élevages |
60 696 |
12 |
-0,2 |
|
Viticulture |
48 781 |
10 |
-2,1 |
|
Cultures spécialisées |
30 256 |
6 |
-3,1 |
|
ETA, paysagistes |
27 863 |
6 |
1,1 |
|
Elevage hors sol |
24 835 |
5 |
-0,8 |
|
Equidés |
11 638 |
2 |
3,9 |
|
Autres |
23 428 |
5 |
-3,1 |
|
Total |
489 218 |
100 |
-1,4 |
48% des exploitants détiennent l’exploitation en nom personnel ; ils étaient 61% en 2002 et 52% en 2008. Par ailleurs 40% des exploitations sont en société, contre 30% en 2002.
42% des terres agricoles sont exploitées par des exploitants individuels, alors que 24% le sont sous forme de EARL et 21% en GAEC.
76% des exploitants sont imposés au réel (contre 74,5 % en 2010), alors que ceux imposés au forfait diminuent (118 686 contre 126 451 en 2010). L’assiette brute de cotisations sociales, établie sur les revenus de l’année 2010 ou la moyenne des trois années 2008, 2009 et 2010, diminue de 3,7 % en 2011 ; après des hausses vigoureuses en 2008 et 2009, l’assiette brute de cotisations avait marqué un recul notable pour les exploitants au réel entre 2009 et 2010 (- 11,1 %) et régresse encore entre 2010 et 2011, mais à un rythme moindre (- 2,7 %).